Konferensmeny
 

***

* Toast skagen (färska räkor & nygrillat bröd)

* Laxrulle på ruccollabädd med citronvinägrette

* Svamp & potatissoppa med baconströssel

***

* Timjanstekt hjortfilé potatis & jordärtskockspuré samt portvinsreduction

* Ugnsbakad contrafilé med klyftpotatis & ädelostsås

* Hälleflundra med posherad fänkål, örthollandaise & pressad potatis

* Chilimarinerad fläskfilé med grillade grönsaker & basilikasky

* Ankbröst stekt i apelsinsocker & sötpotatis